一、山楂串如何做的行为

1、山楂串（糖葫芦）行为流程：串果：选择新鲜饱满、大致均匀的山楂，洗净，去根去蒂，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜爱的馅料。接着将两瓣合上，用竹签串起来。

2、熬糖：糖和水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，其间可以搅拌，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾得特别最牛，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。若时刻过长，颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味。切记，在熬汤的时候尽量不要吹风，才能使糖色透亮。

3、蘸糖：将锅子倾斜，可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。蘸糖环节看似简单，但很需要诀窍。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是相对失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。

4、冷却：将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二、三分钟即可。所谓水板，是指光滑的木板，在清水里浸泡过较长时刻，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要运用前将砧板放在清水里多浸泡即可，大理石板也是不错的选择。

二、山楂串如何盘

对于山楂手串的盘玩方式，主要有下面内容流程：

一，首先用柔软的棉布盘搓壹个星期也算是抛光。软布表面会有红色痕迹，这都是正常现象，壹个星期后颜色会变淡。

二，在阴凉出天然放置壹个星期。让珠子天然干燥，同时表面均匀和空气接触形成细密均匀的氧化保护层。

三，接着开始手盘，这时的手一定要是刚刚洗过而且已经干透，汗手请不要直接盘，最好戴棉布手套，干手和微汉的手可以直接盘。

四，注意珠子的孔口周围一定要盘到。一天可以盘30分钟左右，壹个星期到两个星期后，可以感觉干手盘珠子的时候有轻微的粘阻感，其实这是珠子已经形成了一层薄薄的包浆。

五，接着形成包浆后就可以放置一段时刻，再进行天然干燥，也让包浆进行一定程度的硬化。一般一个星期左右。

六，最后重复以上经过5—6遍，也就是3个月的时刻，会看到珠子很有灵气的光泽。盘的好的山楂手串有时候会呈现较强烈的反光，有些则像玻璃的光泽。

三、山楂手串如何盘

对于山楂手串的盘玩方式，主要有下面内容流程：

一，首先用柔软的棉布盘搓壹个星期也算是抛光。软布表面会有红色痕迹，这都是正常现象，壹个星期后颜色会变淡。

二，在阴凉出天然放置壹个星期。让珠子天然干燥，同时表面均匀和空气接触形成细密均匀的氧化保护层。

三，接着开始手盘，这时的手一定要是刚刚洗过而且已经干透，汗手请不要直接盘，最好戴棉布手套，干手和微汉的手可以直接盘。

四，注意珠子的孔口周围一定要盘到。一天可以盘30分钟左右，壹个星期到两个星期后，可以感觉干手盘珠子的时候有轻微的粘阻感，其实这是珠子已经形成了一层薄薄的包浆。

五，接着形成包浆后就可以放置一段时刻，再进行天然干燥，也让包浆进行一定程度的硬化。一般一个星期左右。

六，最后重复以上经过5—6遍，也就是3个月的时刻，会看到珠子很有灵气的光泽。盘的好的山楂手串有时候会呈现较强烈的反光，有些则像玻璃的光泽。

四、迷你山楂串行为

山楂洗净，从中间切开，剖去里面的籽

流程2

准备一碗清水，放一小勺盐，把去过籽的山楂放盐水里浸泡10分钟，这样可以有效的去除山楂的酸味，使山楂变得不再那么酸

流程3

锅里放少量清水，加泡过盐水的山楂和适量冰糖，大火煮开后变中火，大约煮20-25分钟，山楂酥烂，汤汁变得粘稠时即可

五、山楂剪串如何剪

1.准备工具：一把锋利的剪刀，一根细线或者牙签。

2.选择山楂：选择新鲜、无病虫害、大致适中的山楂。

3.清洗山楂：将山楂放入清水中清洗干净，去除表面的灰尘和杂质。

4.去核：用剪刀在山楂的顶部剪壹个小口，接着用大拇指和食指将山楂的果核取出。

5.穿线：将细线或者牙签从山楂的顶部小口穿过，接着将线头打结，使山楂固定在线上。

6.剪串：按照相同的方式，将其他的山楂也剪成串，接着按照自己的喜好排列好。

7.保存：将剪好的山楂串放在阴凉通风的地方保存，避免阳光直射和潮湿。

注意：剪山楂的时候要小心，不要剪到手。

六、山楂串如何做的行为

1/6

山楂准备好

2/6

山楂用刀在中间划开，划时小心点，不要伤着手，轻轻取出山楂里的果核

3/6

把全部水果串起来

4/6

锅里放白糖，水，开火慢慢熬开！我熬了大概有10分钟吧

5/6

糖熬成发黄色，可以拉丝时放入芝麻，再熬一会儿关火

6/6

把熬好后的糖稍微放凉1分钟，接着拿着串好的水果串开始焦糖